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内蒙古除了烤全羊之外还有什么,这些美食一定要尝

时间:2018-06-08 00:38:15 来源:天下暴走作者:内蒙古点击:

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对于现在的很多人来讲,是望望不可缺少的。,当然是指尽天下美食,指的是游遍大江南北。那说到中国内蒙古,第一时间反映到脑海中的就是那一望无际的大原和香喷喷的烤全羊。那内蒙古除了烤全羊之外,难道就没有其它值得推荐美食了吗?

千万不要以为内蒙古就一个烤全羊拿得出,除此之外还有好多内蒙美食呢。比如说早餐类的蒙古子、奶。内蒙古的子皮又被称为“烫面”,是小麦面粉用和成的。子馅的话,绝大部分都是牛羊馅。蒙古子的特点就是皮薄、馅多。

再来就是奶。内蒙古的奶可不是我们平时惯常喝的那种。内蒙古奶都是用砖、羊奶或者马奶、再加上酥熬制而成的。而且,它是用进行调味,而非是。蒙古族的牧民们还是再最后加入炒米,使其味道更加香醇。在原充满凉意的清晨,喝上这么一碗乎乎的奶,整个身体都会变得暖和起来。

除了子和奶,内蒙古还有肠、、烤全羊等。肠是蒙古族的传统食物之一,是用马、羊、牛的液做成的。先是在液中加入姜粉、胡椒粉、洋葱末等调味料,再进行灌肠。灌好肠之后,再放入锅中煮制,肠也就做好了。做好了的肠可以蒸着、炸着,味道而不腻。

的话,也是不可错过的内蒙美食。通常都是先用猛火煮,但是只煮到七八分熟。在煮的过程中不放任何调料,这样就可以充分保证质的肥美与鲜嫩。待出锅之后,想多少就用蒙古刀切下多少。的时候再稍微蘸点或者粒就可以了。

烤全羊就不多说了,因为大家还是比较熟知的。除了以上详细介绍的这些内蒙美食之外,还有马奶酒、奶豆腐、羊奶酪都是正宗的内蒙美食。所以去到旅游,一定要去品尝这些美食,不要给自己留下遗憾。

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