吃货看过来！健康又诱人的清新美味，怎敢独自享用-儿童城

吃货看过来！健康又诱人的清新美味，怎敢独自享用

时间：2018-06-07 15:26:39 来源：野范er作者：竹筒点击：

导读：[db:简介]

我大中华的美食真的是多种多样，不仅仅局限于食材的多样性，还体现在烹饪的方法上。

用汽锅做汽锅鸡，用荷叶包鸡裹上泥土放在土里烧做成叫花鸡，每一种都有独特的风味是用其他器皿烹饪不了的。

今天小花就为大家介绍用竹筒烹饪而成的竹筒饭，绝对是美食中的小清新。

竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。

劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

我国北魏时期就有古典记载用竹筒来烹饪菜肴，时至今日，我国云南个少数民族依然保留着用竹筒烹饪菜肴的传统，而竹筒饭因为受到广泛的欢迎也逐渐走向大江南北，各地的口味随着当地人的口味而变化，但是竹筒饭用竹筒来制作是永恒不变的。

竹筒饭不仅食用的时候米中会有竹子的清香，而且它还有一定的保健功效。李时珍在《本草纲目》中写道，竹宜气可久食，利肠下气，化热消痰。

下面小花为大家介绍几种竹筒饭的做法。

腊肉竹筒饭

1.大米浸泡一个晚上，放在水中煮2分钟，捞出沥干水分

2.腊肉切片，玉米洗净和大米一起均匀搅拌放在放在竹筒中

3.把竹筒放在蒸锅中，大火蒸40分钟左右即可

传统竹筒饭

1.糯米和紫米浸泡一个晚上

2.糯米和紫米放入白砂糖均匀搅拌，放进竹筒中

3.把竹筒放在蒸锅中蒸煮1个小时作用即可

叉烧竹筒饭

1.在市场中买来叉烧切块

2.大米浸泡一个晚上，用大火煮2分钟

3.藕切丁和大米均匀搅拌，防少许的香油均匀搅拌，塞进竹筒中

4.把竹筒放在蒸锅中，蒸30分钟后，加入叉烧再蒸20分钟即可

看到这，是不是觉得好简单，并且迫不及待想亲自体验一下把竹筒放在火上烤制的感觉？

据成都市区不到80分钟的大邑县花水湾国际度假区中的巴登庄园，正要举办一场盛大的传统美食节，其中最大的主角当然就是竹筒饭啦~

竹筒饭最重要的就是要选择好的竹筒，蒸出来的米饭才清香。

很多人会以为竹筒饭是煮好了饭再放进竹筒的，别的地方不知道，但是这儿的竹筒饭，百分百是原材料放进竹筒里一起烧的！

此外，这里还有户外烧烤、竹筒饭、石磨豆浆等亲自动手的美食 diy，还提供多种食材可供自由选择~

现场还有更多传统美食等你品尝，快带家人朋友一起来感受吧！

南瓜发糕超好的做法，这样做出来松软可口，比蛋糕都香甜好吃

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