时间:2018-02-05 09:45:19 来源:唔哩头条作者:开心果点击:
年底了,家家户户都开始办年货,
每次路过炒货店,
看到那些干果们一个个乖巧地排列好,
等着人们把自己带回家吃掉。
但是!
千万不能再买了!
往下看
花生
春节选购的花生,一般都是经过炒熟处理的、已经包装起来的花生,内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重。
应选色泽分布均匀一致,颗粒饱满、形态完整、大小均匀,肥厚而有光泽,无杂质的花生。嗅其气味,品质好的花生具有花生特有的气味。
瓜子
现在市面上不但有绿茶、奶油瓜子,甚至还有香草、哈密瓜、巧克力瓜子,这些多味瓜子大多与绿茶、大蒜、奶油、香草等无关,而是与香精、香料有关。为了口感更好,还会加入具有调味作用的柠檬酸、甜蜜素等。
尤其是有些散装的多味瓜子,味道非常浓郁,很可能超剂量使用了香精香料等食品添加剂,不要购买和食用。
杏仁应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅黄略带红色,颜色清新如木头。外壳纹路清晰不深,仁肉白净。捏紧时,其仁尖有扎手之感,用牙咬松脆有声者。注意分别蛀粒和出现霉点的不能食用。
核桃个头圆整,分量大的比较好,果壳颜色为淡淡的枯木颜色最好,略有黄白的颜色,暗黄说明干燥度不够,或者生长、脱皮过程中出现霉变。褐黄说明陈年积货,不新鲜。
松子
松子应选色泽光亮,外形饱满的,颜色是浅褐的,壳硬且脆,内仁容易脱出的。外壳颜色发暗说明陈年老货,颜色过于鲜艳,锃亮诱人的也不要购买,商家一般为了追求卖相可能使用石蜡。
开心果
开心果应挑选外皮微黄泛白,颜色均匀,具有自然的光泽的,内衣颜色淡褐色,果肉翠绿鲜艳太白的开心果为漂白后的,最好少食用。 自然生长或者炒制中裂开的开心果果皮边缘是不规则的,开口整齐的一般是机器开口,成熟度或者饱满度不好,没有浓厚的香味。
扩散,告诉身边人!
素材来源 丨综合网络
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告