刚刚曝光!过年爱买干果的都看看吧,上电视台了!

时间:2018-02-05 09:45:19 来源:唔哩头条作者:开心果点击:

导读:刚刚曝光!过年爱买干果的都看看吧,上电视台了!2018-02-05 09:34 来源:唔哩头条年底了,家家户户都开始办年货,每次路过炒货店,
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年底了,家家户户都开始办年货,

每次路过炒货店,

看到那些干果们一个个巧地排列好,

等着人们把自己带回家掉。

简直可得都赶上编妹儿了呢!

但是!

这些危害健康的干果,

千万不能再买了!

那么如何挑选质量好的干果品类呢?

往下看

春节选购生,一般都是经过炒熟处理的、已经装起来的生,内上火者不宜食用,因,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出等更加重。

应选色泽分布均匀一致,颗粒饱满、形态完整、大小均匀,肥厚而有光泽,无杂质的生。嗅其气味,品质好的生具有生特有的气味。

瓜子

现在市面上不但有绿、奶瓜子,甚至还有香、哈密瓜、巧克力瓜子,这些多味瓜子大多与绿、大蒜、奶、香等无关,而是与香精、香料有关。为了口感更好,还会加入具有调味作用柠檬酸、甜蜜素等。

尤其是有些散装的多味瓜子,味道非常浓郁,很可能超剂量使用了香精香料等食品添加剂,不要购买食用

杏仁

杏仁应选颗粒大、均匀、饱满、有光泽的。形状多为鸡心形、扁圆形。仁衣浅略带红色,颜色清新如木。外壳纹路清晰不深,仁净。捏紧时,其仁尖有扎之感,用咬松脆有声者。注意分别蛀粒和出现霉点的不能食用

核桃

核桃圆整,分量大的比较好,果壳颜色为淡淡的枯木颜色最好,略有颜色,暗说明度不够,或者生长脱皮过程中出现霉变。褐说明陈年积货,不新鲜。

松子

松子应选色泽光亮,外形饱满的,颜色是浅褐的,壳硬且脆,内仁容易脱出的。外壳颜色发暗说明陈年老货,颜色过于鲜艳,锃亮诱人的也不要购买,商家一般为了追求卖相可能使用石蜡。

开心果

开心果应挑选外皮微颜色均匀,具有自然的光泽的,内衣颜色淡褐色,果翠绿鲜艳太的开心果为漂后的,最好少食用自然生长或者炒制中裂开的开心果果皮边缘是不规则的,开口整齐的一般是机器开口成熟度或者饱满度不好,没有浓厚的香味。

扩散,告诉身边人!

素材来源 丨综合网络

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