时间:2017-11-07 04:05:10 来源:作者:点击:
超多种的包点,一周打卡不重样
会“呼吸”的面团
扎实劲道的包子
香到爆炸的内馅
走到哪里火到哪里的“易包”
用指尖的温度,用心揉进面团里
区别于普通的包点制作工艺,易包采用标准传统的台湾传统工艺制作而成。天然的老面恒温恒湿发酵12小时,按顺时针方向用力搓压19次,加注6kg的臂力,制作成型。
面皮组织结构密实,拎起来一点也不透光。整个制作纯天然无添加,蒸出来透着一股朴实的面香劲儿,有弹力够扎实而不粘牙~
好工艺配上好食材,一口征服你
精心优选的食材,品质高到你不敢相信
从面粉到内馅,规格都高到不行。源自澳洲的黄金麦碾碎的面粉,纯天然更营养。土豪级的原料,再加上天然优质的菌种进行发酵,制作出来的绵实香弹,非常讨人欢心。
再用乌状元黑猪肉做馅,台湾金兰酱油调味,这样的内馅搭配,品质up up up!低热量、好消化,独有的香醇,吃进嘴里有一种别样的鲜甜。
现蒸现做,热腾腾的新鲜
所有的包点全部都是每天现蒸现卖,第一次高温蒸20分钟,第二次用30℃~40℃的温度保温,每一个包点都是热腾腾出炉,新鲜的美味,吃到嘴里的幸福感不言而喻。
一口从舌尖满足到心坎的香浓
柔软带劲的面皮,一口就像是扑进了弹弹的枕头里,还散发着淡淡的麦香!内馅香醇细腻,饱满的口感非常令人满足。汁水爆开顺着嘴角滑下,咸中带鲜,香爆了!
还没缓过神,就一口气吃完了,回神恨不得再舔舔手指,才算过瘾~记得要趁出炉的黄金时间内快速吃完,口感和味道绝对是无法比拟的!
叉烧包
面皮太有韧劲了,就算撕开也能感受到指尖传递出的微微弹力,19次的搓压绝不是噱头!
一撕开,饱满的馅料散发出浓郁的香气,饥饿感瞬间扑面而来!大块的叉烧肥瘦相间,咬下带着酱香与鲜甜,口味回甘,鲜、醇、香交叠在唇齿间,好吃到哭了!
梅菜扣肉包也是店里的明星产品,酥嫩入味的肉,配上甘香开胃的梅菜,一口就扣上心弦!肥肉部分渗出滋滋的油汁,刚好提升了瘦肉的干香,连面皮吃起来都润香可口!
一口入魂的抹茶也被制成包子的其中一种口味了,就算是单吃皮子,也很满足。抹茶的清香微苦,由红豆沙的细腻甜蜜来协调,吃完有种治愈的feel~
易包的馒头和街边的都不一样,口感非常扎实,撕开还能看见清晰的纹路。值得一提的是,红糖馒头更采用日本的观音阁黑糖融入制作,香甜的口感非常自然,回味还有丝丝甘美,女生们可以疯狂打call。
全麦馒头
全麦的馒头闻起来有一丝清新的麦香,吃起来扎实有嚼劲,细细碎碎的麦子颗粒在嘴里越吃越香,纯粹无添加,口感值得给高分。
美国进口的蔓越莓融入面团蒸制,再不喜欢吃馒头,都能被它征服。纯粹的味道,有了蔓越莓酸甜口的点缀,清爽开胃指数满分!没有浓郁的味道,吃起来更加质朴健康~
安佳纯牛奶!不加水揉发!牛奶的香简直太足了!香醇的奶香占据口腔,手工揉制的老面口口韧性十足。一口馒头,一口纯手工豆浆,堪称早餐/下午茶的最佳CP!
独家首发,全福州只有台江万达店能吃得到
刈的正确发音是yì,但作为台湾小吃的时候,应该称作为刈(guà)包。在台湾还有个别称,叫作“虎咬猪”。
迷你松软的刈包,内里除了添加新鲜的果蔬外,还能根据自己的口味喜好选择相应的食材搭配。
目前一共有鸡蛋肉松、培根鸡蛋、香糟腩肉、照烧鸡排、黑椒牛排5种口味,只有在台江万达店能吃到。
全新升级的门店形象:清新治愈
全新升级的易包在设计上去繁化简,自然简洁的线条,干净明亮的操作空间,每一处细节都令人倍感舒适安心。
一个包点传递出的生活美学,不再只存在一天的清晨。健康营养,从早上到下午茶都能为你补给充沛的能量。
易包 · 台江万达店
地址:福州市台江区金融街万达3号门附近
来源:蛋订网
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