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一招乡美食推荐—竹签上的美食,你知道吗?

时间:2018-09-18 14:11:08 来源:一招乡作者:竹签点击:

导读:[db:简介]
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四川有句老话说,串串是竹签上的火锅,冷锅串串其实严格来说是火锅的一个变异品,都属于川系,但是他们的法却大不一样,串串相对于火锅制作流程法都比较简单。冷锅串串一经推出,便以它那方便经济美味特点,俘获了大部分人群

那你知道他们之间有什么不同吗?

由于是烫熟的品冷区别火锅串串故取名冷串串。冷串串在重庆最为知名。很多人以为冷串串就是四川洪雅或乐山的巴适馆藤椒钵钵鸡,其实这个见解并不确切。钵钵鸡可以认为是冷串串的一种,但是冷串串并非就是完全意义上的钵钵鸡。

冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。是一些城镇待业人员为了生计,在一些场所附近经营的"串串香"

冷锅串串是提前用竹签把一些类和串成一串,最后放入锅里煮熟即可食用,随拿随经济方便的冷锅串串早已走出四川,成为一道著名的四川品。

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