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啤酒卤鸡蛋,吃起来比肉还香!

时间:2018-07-31 18:11:41 来源:深圳22度社区作者:啤酒点击:

导读:[db:简介]
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偶然的一个机缘中诞生了啤酒,就像偶然的一个机缘中我发现了你。——木心《加拿大魁北克有一家餐厅》

啤酒,

可以自己独酌,

可以在家里和家人小酌,

也可以去烧烤排档与别人开怀畅饮。

一边喝酒

一边酣畅地着各式下酒……

不过,今天二爷教大家一道夏日最简单零食

【啤酒卤

多了道啤酒味,

平常我们的卤大都只有卤料的香气。

像江浙一带,可能还会放些

口感又略带着甜味。

卤煮还真的是“百家味”,

家里的味道永远是最合适的。

偶尔换一下材料,多变的口味会丰富你的味蕾;偶尔换一下生活,多彩的日子会点缀你的人生;偶尔换一下思维,多难的事情都会迎刃而解。——《一夫食堂》

是日单:啤酒卤

1.啤酒

2.

3.八角、香叶、桂皮、生抽、老抽

1. 煮10分钟,过冷皮。每个竖着划几道,就是表面浅浅的划一下就好,因为一会煮的时候划得太深就散了。

2. 倒入啤酒,放入,大火烧开。

3. 加入所有卤料,转中火。

4. 继续收,大概还有刚能盖过锅底的就可以关火了。

简直就是人生餐桌上的标配,

小时候,拌着卤

都可以多两碗,

现在粉,也免不了来一颗!

(《海边的曼彻斯特》)

越是看起来可有可无的材料,

越是决定了一道的亮点;

越是看起来无可救的琐碎,

越是决定了一个人的一生。

所以,人生

我们大多数人做好配料,

就会活得很好。

·End·

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