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芒果为什么那么多人喜欢吃,懂芒果吗?

时间:2018-07-29 19:50:52 来源:元素食疗作者:芒果点击:

导读:[db:简介]
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芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬色,质细腻,气味香甜,含有丰富的维生素质0.65%-1.31%,每100克果胡萝卜素2281-6304微克,可溶固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素、磷、钾、等〉含量也很高。

芒果芒果的各种制品

芒果有“果之王”的美称,营养价值高。芒果量约57卡路里(100克/约1个大芒果),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、莓。每100克果维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含量14-16%;种子中含质5.6%;脂肪16.1%;碳化合物69.3%。

作用

1、食用芒果具有清肠胃功效,对于晕、晕船有一定的止吐作用

2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用

3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤作用

4、防治压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高压的食疗作用

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处

6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒作用

作用

成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌;但也有报告在实验室中无抗疟或抗菌作用者。有报道食过量杧果可引起肾炎者。其树胶-树脂在医疗上之用途如阿拉伯树胶。

甘;酸;微寒[5]

①《食》:微寒,无毒。

②《开宝本》:味甘,温。

③《纲目拾遗》:甘,酸。[6]

归经

胃;脾;膀胱;肾经[5]

功能主治

益胃;生津;止呕;止咳。主口渴呕吐;食少;咳嗽[5]

果、果核:止咳,健胃,行气。用于咳嗽食欲不振,睾丸炎,坏病。[7]

叶:止。外用治湿疹。[7]

①《食》:主妇人经脉不通,丈夫营卫中脉不行。叶可以作疗渴疾。

②《开宝本》:食之止渴。

③《纲目拾遗》:益胃气,止呕晕。

④《中国树木分类学》:利尿。[6]

用法用量

内服:适量,作食品

核0.3-1两;外用适量,鲜叶煎洗患处。

注意事项

《开宝本》:动风气,天行病后及饱食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患病。

化学成份

果实

果实含杧果酮酸、异杧果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸;多酚类化合物如没食子酸、间双没食子酸、没食子鞣质、槲皮素、异槲皮甙、杧果甙、并没食子酸等;并含多种类胡萝卜素0.505-0.527%、2.061-7.765%(带皮),其中β-胡萝卜素约占60%,其他尚有胡蝶梅素等10多种。

带皮果实

带皮果实含78.1-82.1%,总11.4-12.4%,还元2.97-5.32%,质0.4-0.9%,粗纤维0.90-1.24%,灰分0.63-1.13%,维生素C56.4-98.6毫克%。尚有报道果汁中含蔗葡萄、果等。未成熟的果实中含葡聚、阿聚、聚半乳醛酸。果实尚含硫胺素57-63毫克%,核素37-73毫克%,叶酸7.26微克%。

芒果

芒果干含14.74%、酒石酸6.10%、柠檬酸4.23%、酸1.08%、葡萄3.00%、灰分5.44%。

芒果含没食子鞣质、槲皮素、异槲皮甙、没食子酸、双没食子酸

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