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夏日美食——抹茶蛋黄酥

时间:2018-07-28 17:30:53 来源:一张图有态度作者:蛋黄点击:

导读:[db:简介]
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据说老天爷把空调外机安在了重庆,主机在贵州,排管在成都,火炉里的炎炎夏日,只有用美食解暑了。

接触烘焙六七年了,以前的目的主要是做给娃儿,免得去买外面那些加了很多添加剂的东西。想到娃儿的爹比较喜欢,这次架了好大个势,尝试做了酥,没想到受到娃儿 他爹的严重好评,他说这是我迄今为止做的最好的东西了。

绿色总能带给人清爽感觉,所以在做酥的过程中用10克抹粉替代了10克低筋面粉。

在网上买的咸,一20颗,所以我一次做了20个酥。是生的,需要先烤熟。

在网上看到说烤的时候要撒点酒去腥,不过放进烤箱火苗就窜起来了。大家还是不要去试了。

切的时候是的,所以形状不是特别好看,不过真的酥的不得了。

咸甜相配的味道真的好棒,我这个的人,一出锅就了两颗。用来当早点或下午真的好棒。今天去逛街的时候,在商场看到卖酥的,8元一个,比我做的个要小,试了一下,真的还没有自己做的好。成本低廉,安全卫生,味道超赞。炎炎夏日的周末,给自己和家人的生活来点仪式感。

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