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玉米可防高血糖吗

时间:2018-07-27 13:56:55 来源:养生之道网作者:玉米点击:

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文章目录

一、玉米可防高吗二、防高玉米食谱三、防高食材

玉米可防高

1、玉米可防高

尿病人是可以玉米的,它具有降、降压的效果。因为玉米粒含有粗纤维和可溶较低,所以算是尿病人的理想食品

玉米营养丰富,含有质、脂肪、淀粉、维生素B1、纤维素及、磷、等,有极佳的保健效果,能有效降低液胆固醇浓度,并防止其沉积于管壁,对尿病等内分泌疾病也能起到预防作用

2、玉米防高食用注意

选用老玉米:老玉米的含量比普通大米低2.3%,可溶含量低,而粗纤维几乎是大米的9倍,尿病患者应选用老玉米

避免玉米和糯玉米:甜玉米可溶含量较高,其中大部分是蔗葡萄、果,食用后易使上升,糯玉米的支链淀粉含量高,很容易消化吸收,食用的上升速度比其他谷物,尿病患者应尽量避免食用

搭配其他食物:玉米不宜单独食用,可与豆面或富含膳食纤维食物搭配食用,以减缓上升,尿病患者也可准备一些无的老玉米汁作为早餐饮料,对控制很有帮助

3、玉米功效价值

玉米被称为“天下第一主食”,很多人都喜欢玉米,而玉米超高的营养价值也让它成为很多人的早餐,玉米食用人群很广泛。

玉米尿病、冠心病、动脉样硬化、高脂症及高压等疾病都有一定的预防治疗作用

玉米富含膳食纤维,可增加饱腹感,减少食物摄取量,还可延缓食物消化速度,防止飙升。

玉米中所含的铬和镁,可提高胰岛素功能,是胰岛素的加强剂。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低液胆固醇浓度,并防止其沉积于管壁。

玉米中所含有的谷胱氨肽能清除破坏胰岛素的自由基,帮尿病患者稳定

防高玉米食谱

1、玉米

材料:玉米1个,1个,面粉100克,韭胡萝卜各25克。

调料:葱、适量,植物5克。

做法:将韭、葱分别洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝;玉米入沸锅煮熟,捞出,凉凉,掰玉米粒;面粉加温,调成面糊,放入韭段、葱段、胡萝卜丝、玉米粒、搅拌均匀。锅置火上,倒,将面糊舀出,平摊在锅中,用小火煎至两面金即可。

2、空心玉米

材料:空心300克,玉米粒150克,榨15克。

调料:、鸡精、干椒节、椒、鲜适量,植物3克。

做法:将玉米粒洗净,放入沸锅中氽一下;空心洗净,切段,下沸锅中氽一下备用。锅置大火上,放入植物,下干椒节炸至棕红,下椒、榨炒香。倒入玉米粒、空心段,注入鲜,加、鸡精调匀,起锅即可。

防高食材

1、苦瓜:味极苦,寒,有清解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降,对尿病有良好的防治作用

2、南瓜:味甘,温,有补中益气、消炎止的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降

3、洋葱:味甘、辛,微温,与葱、蒜味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降治病。

4、木耳:含木耳维生素质、胡萝卜素和钾、等矿物质,其中木耳有降效果。实验表明,木耳可以降低尿病小鼠的木耳可炒或炖,也可作配料。

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