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30大卡的卷饼想不想了解一下?

时间:2018-07-27 10:55:53 来源:美食天下作者:纸卷点击:

导读:[db:简介]
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今天就简简单安利一个低卡主食给你们!

之前每次去东南亚都会点一份越南春卷,之前只是觉得好,有点像是的肠粉,并没有认真研究过。前一段时间偶然发现,越南春卷的春卷皮不仅量低,而且和各种食材都非常配,尤其是夏天一点就觉得满口清爽

如果你很喜欢,用米来代替普通的面可以帮你节省不少量。一张普通大小的米量只有30大卡左右,相比之下一张卷量在100大卡以上。

和普通的全麦卷皮相比,米卷的膳食纤维比较少,微量营养素也不如全麦皮丰富。不过可以通过在卷中多加一些来弥补这个问题

怎么保存

卷的皮不需要额外烹饪,用泡软之后,食材就可以直接了。

从米最顶端的1/3开始,先放入比较软的食材,这样可以避免在卷的时候米被扎破。确保将米放在顶部1/3处,这样就可以留下足够皮来卷,卷的圈数越多,最后米卷被里面食材扎破的可能越小。

把米卷放进冰箱冷藏前,最好上保鲜膜,否则米卷容易变干,影响口感。 如果米卷变硬了,在上面弹一点让米卷变软就好了。

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