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这道小吃传承了4百多年,连外国人都要过来尝!

时间:2018-07-27 09:52:02 来源:消费主张作者:光饼点击:

导读:[db:简介]
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是闽北一带的日常小,在武夷山旧街就可看到许多光摊。小光馅和腌馅,大光薄而酥脆。两种无一例外都是加了椒,是武夷山人日常最零食之一。

《消费主张》记者了解到,在这里有一个老师傅,做光做了三十多年,他家光口味更加地道。

孙连桃师傅从十几岁开始就做光,这一做就是32年。他告诉《消费主张》记者,别看他摊位小,工商执照、卫生许可证、健康证,他可是一应俱全。

他的光这么受欢迎,是不是有什么独家秘诀呢?

孙连桃 摊主:秘诀就没有,就要舍得材料,好料就可以了。

的馅料是孙师傅精心调制的,孙师傅说,做人要以诚信为本,他做光食材原料一定要选放心的,一定要用新鲜的肋条

每天在这里做做和周围邻居聊聊天就是他最满意的生活状态。

孙连桃 摊主:这个要凭良心,这个东西是赚不完的,年是过不完的,我们天天来做,有一点生活是我最大的知足,我很满意。

《消费主张》记者了解到,除了武夷山的熟客,经常有慕名而来的游客找过来买

孙连桃 摊主:炉内里面温度有280摄氏度,因为没有那么高的温度,这里面也贴不住,因为我火再放进去,这里面就有400多摄氏度,你速度要,速度不,自己受不了。

悠悠 美食好者: 你咬下去,感觉一下,外边很酥脆,非常香,里边就是那种软软的,和外面的口感形成反差特别大,的时候,口感上又不失松软面食的那种感觉。这个“俺老孙光”已经成为武夷山一个非常典型的,有代表的小了。

CCTV2

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