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啤酒的这些冷知识,你知道多少?

时间:2018-07-27 05:00:52 来源:弗拉叨叨叨作者:啤酒点击:

导读:[db:简介]
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首先啤酒的苦味都来自酒,如果不加酒那就是原麦汁的味道。嗯,就是甜的。(但不可能不加的,因为酒使啤酒具有独特的风味,且有益身体

很久以前酿啤酒的酒选择,但由于运输不便不易保存原因后来改用为干,后来充满智慧的人类又把它压缩成丸状,就是下面这货。

制品

其次,啤酒不仅仅是单一的风味。目前我们实验室主要有苹果啤酒、青稞啤酒、玉米笙啤酒、桑葚啤酒等等等。

苹果啤酒

这些都是我们买来用于研究的酒

这是我们自己酿造的苹果啤酒

最后啤酒瓶配料表上标明的多少多少度并不是酒精浓度,而是原麦汁浓度,就是啤酒里的浸出物含量。

做啤酒先要做麦汁,麦汁浓度有大有小,越大的浸出物含量就越高,做出的啤酒就越浓。

此外,由于饮食习惯生产成本等原因中国的啤酒目前都倾向淡爽化,就是度数越来越低,现在一般主流的酒都在8、9度的样子。

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