探店先锋丨经营了20年的老面店，一天只开5个小时，竟有着地道的古早味！-儿童城

探店先锋丨经营了20年的老面店，一天只开5个小时，竟有着地道的古早味！

时间：2018-07-27 03:30:36 来源：宁大大作者：福安点击：

导读：[db:简介]

面，对于你来说意味着什么？意味着早餐、宵夜、家乡的味道。但做面师傅的不同，煮出的面都是不一样。

如何煮出一碗好吃的面？跟着小帝的脚步，去看看这家拥有20多年历史的小店。此外，这家店装修具有传统的福安风格，店铺虽小，但五脏俱全。

人情味：好味道，自然可让吃货们心情好；人情味，也为面店增添了不少分。走入店中，小帝从未感受到去一家面店如同进入家的感觉，老板十分的热情。

手工面：手工面比机器制作而成的面，更Q弹，不会吃起来那么的硬。放在沸水中煮上五六分钟，拌上猪油、酱油等配料，一碗香腾腾的福安拌面出炉。

味道：这碗3块钱的的面让很多吃货记住。和大部分福安的拌面一样，有着筋道的口感，更让吃货们食欲大开。

除了拌面，还有拌水粉和米粉。对于很多人来说，面粉组合成了福安人的一年的搭配。

说起配汤，就不能不说著名的小肠汤。小肠汤成为大部分人都有点过的一道汤，不仅仅是清热解毒，更重要是便宜。

对于单层小肠汤来说，双层小肠汤更显得诚意十足。吃到嘴中，十分的结实有劲道。

猪肺汤：原材料处理十分到位，吃起来很香，咬起来十分的有脆感。

猪肺、小肠汤各4元，对于很多吃货来说，享受实惠价格的同时，更带来味蕾的体验。

营业时间只从5点到10点，小帝多次下午想吃而撞上闭门羹。所以，想吃的一定要找准时间哦。

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丨本期探店：茶叶市场阿胖面店丨

美味地址：福安富春路C幢22号

口味评价：★★★★☆人均消费：3-10元

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