增强免疫力应遵循哪些饮食原则？-儿童城

增强免疫力应遵循哪些饮食原则？

时间：2018-07-26 21:31:15 来源：医依不舍作者：物质点击：

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要想远离疾病，强身健体，离不开自身免疫力。以下饮食方法可有助于增强免疫力。

多吃抗氧化食物抗氧化剂是一种存在于食品中的能够增强免疫功能的化学物质。人体不断产生一种叫自由基的物质，它会损害体内的细胞，破坏免疫系统，使人的健康出现问题。而我们体内当然也能生成抗氧化物质，抗氧化物质能清除有害的自由基，但是，随着年龄的增长，人体内的抗氧化物质逐渐减少，最后无力清除那些不断蓄积下来的自由基，当人体处于自由基的充斥下时，健康就会亮起红灯。食物中含有天然的抗氧化物，如核桃、松子、花生、瓜子、红辣椒、菠菜、菜花、西红柿、马铃薯、动物肝脏、奶油、蛋黄、禽蛋、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西瓜、西红柿等，都是价廉物美的天然抗氧化食物。

营养建议硒、锌也具有清除自由基的作用，故膳食中应注意摄入含锌、硒丰富的海产品和肉类，富含硒的食物有面粉、糙米、大麦、鱼、虾、动物肝、肾等；富含锌的食物有贝壳类、豆类等；此外每天还要补充低于500毫克的硫辛酸和50毫克的谷胱甘肽等。

多喝水多喝水还能让人感觉清新，充满活力，能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润、、研究证明，白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。水很容易透过细胞膜而被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力，特别是晨起的第一杯冷开水，尤为重要

经常喝茶科学家发现，每大饮5杯茶能增强身体抗病能力。茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质，能增强免疫系统中相关细胞的反应。由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒，因此，可以使人体抵御感染的能力提高5倍以上。

饮点红酒大部分酒精饮料会对人体的免疫系统起到抑制作用，但红酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物质对增强免疫功能很有好处，而且还有利于保护心脏。

适当吃点动物肝加拿大营养学家安恩·马肯基认为，动物肝富含多种有助增强免疫功能的物质，如微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维牛素B6、维生素B12。这些物质有助于促进免疫功能。每周1—2次，每次50克。

多吃菌类常吃蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等，含有抗病毒的物质，有助于增强免疫力。

多吃蔬果蔬菜、水果中含有丰富的微量素、维牛素和膳食纤维，可提供丰富的维生素C、B胡萝卜素等维生素，对维持机体止常的生理功能有重要作用。自然界中的天然抗癌物质，也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，这些食物富含维生素A、维生素B、维牛素C、维生素d、维牛素E以及微量元素、多糖类和食用纤维。而膳食纤维可以增加老年人胃肠蠕动，防止便秘。应多吃菠菜、胡萝卜、花椰菜等富含B胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的蔬菜和富含维生素C的有一定抗病毒感染作用的水果等。

适量摄入麦麸麦麸含有镁、锌、碘等增强免疫力的物质，每口摄取适量麦麸能够使身体减少雌二醇的产生（雌二醇是一种可能会引起癌症的雌激素）c食用时要注意，须将麦麸掺人谷物和烘烤食品中。

补充精氨酸海参、鳝鱼、泥鳅、墨鱼以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子富含这种物质，多食用有助于增强免疫力。

成都老街里的特色小吃，口味地道又实惠，说啥都要去吃一顿

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