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小米椒怎么腌制才好吃 新鲜的最好放冰箱冷冻保存

时间:2018-07-26 15:45:46 来源:趣味百晓僧作者:小米点击:

导读:[db:简介]
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小米椒我们都很熟悉,它是一种调味品,那么小米怎么腌制才好?小米怎么保存?

小米怎么腌制才好

主料:小米椒 100克、生姜 100克、100ml、120ml

步骤

1、找一个容器,(最好是玻璃的)来做腌制的罐子。并且将罐子洗干净,千王不能有在里面。最好用烫一下。

2、将罐子里加入大量的食(两到三勺)用将食溶解,注入到罐子的一半高度。然后在罐子里加入少量的,些许(100ml左右)和一定量的酸(比多一点)

3、然后往罐子里面放入小米小米椒分两种一种是绿色的和普通泡椒一样,腌制出来比较温和。

4、在罐子里加入洗干净切片好的生姜生姜切片的大小决定生姜入味的,越小入味越

5、放入大蒜,一方面可以调味,另一方面可以顺便腌制的大蒜。大蒜的皮剥不剥都可以,剥和不剥风味还不一样。

6、加入一些椒,椒除了可以调味外还能起到抑制罐子里产生沫子的作用建议多放一些。

7、将椒、生姜、大蒜、椒放入罐子后用干净筷子压一压让各种食材充分的接触调配好的液体。

8、让后加入使腌制的东西接近瓶口处。

9、用盖子将罐子密封,注意尽量不要让罐子里的东西和空气接触以免接触后走气变质。并放到通风保存

10、两周之后香爽口的腌制小米就可以摆上餐桌了。

小米怎么保存

1.小米清洗干净

2.边清洗时候边摘掉椒蒂

3.用厨房擦干或晾干后用保鲜袋装好..丢冰箱冷冻..要用的时候直接取几个出来切碎用.不用化冻..超级方便。

小米椒和朝天椒的区别什么

1、朝天椒的种类比价多,而小米椒就是一个种类,有些人也喜欢小米椒称之为朝天椒。

2、有些朝天椒的度要比小米椒的一些。

3、小米椒的个相对于朝天椒有些品种来说要更小一些。

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