这个菜，不油腻还很有食欲，三伏天里补充能量吃正好！-儿童城

这个菜，不油腻还很有食欲，三伏天里补充能量吃正好！

时间：2018-07-26 13:51:27 来源：雷小厨作者：鸡翅点击：

导读：[db:简介]

前几天我小侄女过生日，弟媳烧了鸡腿肉，里面多加了一样调料，两个孩子非常的喜欢吃，一人吃了两个大鸡腿，看女儿也爱吃，昨晚上下班回家，我也烧了鸡翅根来吃，原本想着让她尝一个就好了，毕竟有点晚了，常关注小厨的朋友都知道，小厨下班到到家都七点钟了，做好菜吃时饭时都八点了，所以每天孩子都提前吃饭的，我下班回家就烧我和老公两人吃的菜。想着做好了，让孩子尝尝，好吃的话，周末再烧给她吃，谁曾想，这家伙往桌边一坐，直接上手，抓了就吃，接连了3个。

说实话，我都被她的吃相惊到了，吃得那是津津有味呀，吃完3个还要吃，被我阻止了，没再让她吃了。其实一共也就8个鸡翅根，孩子吃了3个，老公吃了3个，我吃了2个，鸡翅根加它一起烧，确实巨好吃，非常的入味，家里人都爱这样吃，这种做法，不油腻还很有食欲，三伏天里，流干多，也需要给身体补充一些能量，可以尝试这种做法。来看看到底是加了什么特殊的调料吧！

【番茄酱烧鸡翅根】

食材：鸡翅根，生姜，大蒜，干红椒，料酒，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，食盐，食用油，

烹饪方法：

1、鸡翅根清洗干净，在每个鸡翅根上都划上两刀，方便烹饪时入味，然后冷水上锅，加料酒，生姜片一起焯水，煮出浮末之后用筷子夹出，沥干水分待用。

2、热锅凉油，放生姜，大蒜，干红椒，小火煸炒出香味。

3、倒入鸡翅根，放少量的食盐一起翻炒，翻炒至鸡翅根上表面上色即可。

4、倒入生抽，老抽，蚝油，番茄酱，番茄酱要多放一点，然后一起翻炒均匀。

5、倒入没过食材的热水，注意这里一定要放热水，不要放冷水，放冷水煮出来的鸡肉会柴，不好吃的，大火煮开之后改中火煮20-25分钟的样子。

6、大火收个汁，剩一点汤汁时出锅，看这颜色，是不是很有食欲呢，没错，非常的好吃！

孩子一口气就吃了3个，不是被我阻止，一盘都能吃掉，这种做法味道特别的好，你学会了吗？学会了赶紧做来吃吧，喜欢我的文章请点赞，收藏，转发，不知道吃什么菜的时候来找小厨，小厨每在都会给大家带来2-3道原创美食菜谱，欢迎关注！

雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜

吃一根，顶十副药！便宜又常见，不吃亏大了！

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