笋可以有各种做法，最好吃的要数油焖笋了-儿童城

笋可以有各种做法，最好吃的要数油焖笋了

时间：2018-07-24 18:31:38 来源：热门餐饮内参作者：翻炒点击：

导读：[db:简介]

时下正是春笋上市的好时候，春雨后养了一个冬天的竹笋从土里探出脑袋来，介个时候的笋是最鲜、嫩、脆的，便宜又灵光。

笋可以有各种做法，最好吃的要数油焖笋了。前几天LG就在嚷嚷着想吃油焖笋。

今天挑了个大个的，让老板把壳给剥好了，别看它个大，还真是嫩。

前几次买的时候听边上人说了挑笋的诀窍：大小不决定老与嫩，主要看形状要有点粗粗弯弯的，鳞片带茸毛，靠根部的小点呈紫色。

看似很多的样子，呆会成品会缩水多多滴。

做法：

1.大火热油锅，油要尽量多一点

2.下油锅翻炒出掉笋里的水分，呈焦黄状。嫩的春笋不怕煸老滴。

3.放料酒、酱油（如觉得不够咸，再加点盐）、糖（要多点哦，吊鲜头，我放了4勺，油焖笋的特点就是重油重糖）、鸡精翻炒几下，可以再加少许水。

4.把火调小后加盖焖煮五、六分钟。因为笋已经煸熟了，这时也可以开盖翻炒至入味。

5.开盖转大火，出锅。

瞧瞧，那么多笋现在就浓缩成这一盆了。所以那味道嘛——浓缩的是精华！！！

好象还是做少了点，油焖笋定要吃上一两天，回热了再吃，味道越吃越浓，最后剩下的笋油下点面浇上，那个味~~~此时才是真正达到了油焖笋的最高境界。

属于少数人的美味，和这种生物有着密不可分的联系

网站首页 返回栏目

返回列表

推荐文章

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 1,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 2,4

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 6,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 7,1

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 8,1 SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where (classid='20') and ispic=1 order by onclick desc limit 9,4

网友跟帖

笋可以有各种做法，最好吃的要数油焖笋了

最新文章

推荐文章

热门标签

热门文章