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陕西菠菜面很火,好吃有美味的菠菜面正宗做法分享

时间:2018-07-23 23:21:24 来源:尚谷陕西小吃培训作者:菠菜点击:

导读:[db:简介]
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说起菠面,陕西的汉子没有不知道的,它是工的,庄重的,自然的,芬芳的,好像永远携带着母亲的味道,记得小时候最喜欢面食就是它了,

带着色彩,带着美味,使我度过了六年的童真年代,而今长大了,菠面已经发展在每个城市,每个乡镇的大街小巷,火爆远远是我没有料想到的,

营养丰富,含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E以及一定量的等有益成分能供给人体多种营养物质;其所含元素

有辅助治疗作用。菠是唐太宗时代从波斯传入中国的,这也是菠名称的由来,喜面食的陕西人至今喜食菠面。

今天小薛分享面正宗做法

1.菠清洗干净

2.放在加入中焯一下。的量在原料外。大概1克,5克。

3.焯好的菠放入冷中。

4.放凉后切成三厘米的小段。

5.放入搅拌机中,加少许的,搅拌一分钟。

6.然后过滤。

7.过滤好的菠汁。

8.取115克菠汁加入250克面粉和成面团。

9.然后擀长。最好用压面机方便。

10.再擀薄些。

11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的里煮熟即可。

12制作臊子,素臊子。.末放在锅中炒香。

13.倒入切好的胡萝卜丝和茭丝。

14.加上调料翻炒均匀即可。

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