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活了30年才发现,西红柿竟然可以和鸡胸肉一起做!而且非常好吃

时间:2018-07-22 19:01:33 来源:仙味厨房作者:西红柿点击:

导读:[db:简介]
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今天教大家做一道夏日开胃(千丝红缕)。做法非常简单,看一遍就会。在文章最下方有视频教程哦!

:鸡,西红柿,大蒜,小葱

配料:椒,八角,桂皮,香叶,,鸡精,蚝

1.我们先用刀背给鸡做一个按摩,这一步的目的是打散鸡中的纤维,一会煮起来更容易熟而且煮制的时候可以去除其中的腥味,最后起来会更加的方便。

2.锅中烧,下入鸡。然后加入椒,八角,桂皮,香叶。盖上锅盖中火煮10分钟左右。

3.把番茄改十字刀,然后放入一个小碗中用烫一下剥皮。(其实我也不出来剥了皮的西红柿比不剥皮的西红柿好到哪里去,但是为了避免被喷这一步还是要加上的)喜欢薄皮可以不用剥皮。

4.把剥好皮的西红柿切成碎丁,大蒜切沫。

5.这时候肌差不多就煮好了,把鸡捞出来晾一会。炒锅中烧然后倒入蒜沫爆香,放入西红柿丁炒出红汁。加入适量,鸡精,蚝。然后加适量,炒到冒泡即可。

6.把煮好的鸡成条。摆入盘中。

7.浇上炒好的番茄汁。

千丝红缕就做好了!这道非常的开胃适合夏天,别有一番风味哦!

视频链接→千丝红缕制作教程

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