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  酒曲是怎做的，同时又是如何用的！

  用谷物酿酒时，谷物中所含的淀粉质需经过两个阶段才能转化为酒，一是将淀粉分解成葡萄糖等可发酵性糖的糖化阶段；二是将葡萄糖转化成酒精的发酵阶段。我国酒曲又称粗酶制剂，兼有糖化和发酵的双

  酒1962017-10-12

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  爱吃红薯的注意了，红薯别再煮着吃了！现在知道还不晚！

  爱吃红薯的注意了，红薯别再煮着吃了！现在知道还不晚！现在已经到了深秋的季节了，天气慢慢开始冷起来了，很多深秋，冬季的食物也开始慢慢上市了。天冷的季节，人们最长吃的主食就属红薯了。红

  食疗2062017-10-12

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  这么美的多功能酒柜谁还敢说它是鸡肋？

  要是你不知道自己要什么，迟早你会发现有一大堆你不想要的。中国酒文化源远流长，平常人家里都是常备几瓶好酒。而酒柜也逐渐成了家居装修的一部分，柜不但可以方便摆放酒也可放装饰品，这样既美

  酒8902017-10-12

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  月收入100万新派潮州火锅粥底 清谈回味 配方制作无私奉献

  潮州火锅粥底 制作7大关键详解我们说的粥水其实就是潮州的火锅粥底。其做法由泡米、吊汤、熬粥三部分组成。泡米：取泰国香米5千克、糯米1千克、东北大米1500克分别洗净，捞出放入盆内，

  火锅3602017-10-12

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  秋冬挚爱：糯呼呼的芝士红薯怎忍辜负？

  大降温了，冷天最幸福的吃食里，一定包括隔着纸袋烫手的红薯和糖炒栗子，现在给你一个小配方，让这款美食更加不容抗拒。原料：红薯、芝士、黄油、白糖、牛奶、鸡蛋。制作过程：1．红薯刷洗干净

  奶酪4422017-10-12

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  速来收藏，这份魔都弄堂锅贴地图一定不能少！

  教你吃锅贴的正确方式：一定要趁热吃，烫口了也不松口！冷锅贴回去热一下都会失了风味~以下推荐皆是精华~为民点心店地址：惠民路62号惠民路这条街，基本上都是做小炒的窗口，混杂着卖鱼卖菜

  锅贴8552017-10-12

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  家里藏酒的来看看！你被骗了没？

  上次去一个酒友家里玩，他十分兴奋的拿出一瓶茅台给我看，说是什么从别人手里收的“茅台特供”酒，价格还不低。结果我上手一看，这根本就不是什么茅台酒，从包装到印刷，在我眼里就是一假货……

  酒3232017-10-12

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  11道旺销湘菜 款款招牌菜大卖

  老火煸黑山羊砂锅黑山羊已经是一道很老的湘菜了，在湘菜馆的秋冬季节羊肉应该是必上菜品。羊肉品种有许多，做法也是多种多样，在湖南最好的羊肉食材是黑山羊。制作此菜把握三点，黑山羊食材，煸

  中餐232017-10-12

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  吃过这个面包的朋友都夸太好吃，按照这个方法，新手一学即会

  家里除我喜欢吃面包外，小朋友和他爸都不爱吃，为了迎合他们的胃口面包在早餐中出现的频率比较低，早餐主食一般都是中式面食，虽然他们不喜欢吃面包，也无法阻挡我对面包的热爱，空闲的时候会做

  面包机5182017-10-12

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  大厨分享招牌馄饨的制作方法；包含馄饨老卤配方

  ｜纯黑猪肉馄饨｜此款招牌馄饨与常见版本有三点不同：一是为了健康，调馅时只加盐和鸡蛋，料酒、味精、鸡粉、胡椒粉等去腥呈鲜的调料皆不使用，如此一来，选择食材就变得格外重要，餐厅选用黑猪

  小吃2262017-10-12

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  陕西花花馍——历史文化民俗文化美食文化中的惊艳之作

  在陕西，各地都有做花馍的习俗，花馍成了当地群众的文化生活不开或缺的一个民俗，被列入非物质文化遗产的保护项目！

  民俗5572017-10-12

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  3000年前没有辣椒红薯土豆等，古人吃什么？

  我们今天吃的很多食物，像辣椒土豆西红柿等，都是后来才传到中国的，3000多年前的先秦时期，人们根本没这些东西吃，那个时代的人们吃什么呢？ 孔子是生活在那个年代的，据说孔子对持非常挑

  辣椒2652017-10-12

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  天冷了必须要吃早饭 教你做早饭一周不带重样的

  早上的时间虽然很宝贵，但也要安排合理，留出时间好好的吃一顿早饭，因为有了好的身体才会有更美好的未来。随着人们生活水平不断提高，越来越多的人选择了代餐粉当作了自己的早餐食物。作为资深

  鸡蛋饼3502017-10-12

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  总是说白酒养生，你知道喝多少度的白酒最有益于身体健康吗？

  近几年，我们总是会听到白酒养生的说法，可是白酒包括高度酒、降度酒、低度酒三种，这三种酒的养生价值一样吗？今天咱们就来聊聊到底哪种白酒最养生。首先，白酒不宜超过68度，否则将不适合饮

  养生1882017-10-12

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  西红柿鸡蛋疙瘩汤，不浑汤的做法，疙瘩吃得有嚼劲！

  食材明细标准面粉100克西红柿1-2个鸡蛋1个紫菜、香菜、姜末、盐、生抽、鸡精、糖、香油适量做法步骤1、100克左右标准面粉，加入适量盐，少量多次加入水，边加水，边用筷子搅面。

  面片汤7132017-10-12

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  如何浸泡虎头蜂酒，虎头蜂酒制作方法

  今天小编简单说下虎头蜂酒的制作方法：虎头蜂酒，即以虎头蜂（胡蜂）为原料，配制而成的酒。南北朝时期的博物学家陶弘景在《神农本草经集注》中给予高度评价："蜂子酒渍傅面令人悦百"。　　如

  黄蜂2782017-10-12

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  凭心探店丨只要18元的丰盛午餐

  嗨，十一大家过得咋样啊。。嗯我知道不咋样哈哈哈。每天奔波于工作的你有多久没有好好吃午饭了，每天的午饭是楼下的盖饭还是那一份份并不温暖的外卖。天凉了吃点热乎的吧，外卖真的算了对自己好

  红烧肉9662017-10-12

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  梨子这样吃最养人，暖胃又润燥，对女性益处多多

  入秋后，正是吃梨的好季节，秋天吃梨子对身体的好处，就不需要我多说了，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。

  水果16552017-10-12

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  看看这位日本主妇做的便当简直是满汉全席！

  今天要介绍一个年轻的日本主妇Tami她在一家饮食店工作下班回到家变身为美食博主她做的便当搭配在ins吸引20万粉丝实际上Tami刚开始是一个对食物一窍不通的人，2010年结婚之后，

  烹饪技巧7342017-10-12

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  3个凉菜，5个热菜，2个油炸，周末轻松开家宴

  凉菜--皮蛋嫩豆腐--食材--盒装嫩豆腐一块、生抽、皮蛋、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。--做法--1、将豆腐倒扣入深盘内。2、将炸花生去皮压碎，将准备的调味料搅

  生抽4862017-10-12

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  简单操作好吃到爆！你试过这些吃法吗，据说都是资深吃货总结的

  1剩饭剩菜放进微波炉之前铺上一层奶酪那就是焗千层面焗饭啊，味道那叫一个销魂！2酸奶里面放任何水果都好吃！！！3吃面的时候加一些火锅底料这才叫面！4烤面包 老干妈好吃到死！5椰子汁里

  甜品232017-10-12

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  马云进军餐饮界，传统餐饮的毁灭还是重生？全新的餐厅理念

  民以食为天，吃饭一直都是我们的头等大事，各种与饮食相关的行业都很火爆。所以各类餐馆都很火爆，餐饮行业一直都是人们创业的热点。虽然餐饮的利润很高，但也非常辛苦，特别是餐厅服务员总能看

  马云2842017-10-12

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  江小白的文案很扎心，但红星二锅头的文案更刺骨

  可能很多人被江小白吸引，是因为它瓶身上的某句文案扎心了。也对，关于友情，关于爱情，关于生活，在很多时候，比起好言相劝，可能一瓶酒更能消愁，江小白用文字来找共鸣，用酒精寻知己，不失为

  二锅头2512017-10-12

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  美国加州山火肆虐 美酒天堂被毁，姚明的葡萄酒庄园还好吗？

  对于很多葡萄酒爱好者来说，地处加利福尼亚的纳帕谷和索诺玛县无疑是他们心目中的美酒天堂，尤其是在纳帕谷地区，散落着超过400处葡萄酒庄，美国几乎所有顶配级红酒均生产于此。

  葡萄酒2602017-10-12

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  暖暖美味砂锅菜，滋补整个秋天！简易的家常菜谱详细做法

  砂锅菜是冬季人人都喜欢的菜，人人都爱吃的，所以给大家推荐10款美味的砂锅菜菜谱，这一个冬季，都是温暖的。

  金针菇5752017-10-12